ローズ家の台所

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2018年 08月 20日

Dinosaur Bar-B-Que と Defi Cuisine

大学に送って行った時に行ったレストラン。
着いた当日はこちら。
シラキュースが本店だそうで、とっても混んでいました。
お食事はアメリカーンですがビールが美味しかったです。
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濁りビール。

大学に行く前日はちょっと静かなレストランで。
とは行ってもあまり選択肢がなかったのですが。

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これはこの材料でこうやって作って、とやたら詳しく解説してくれるようになったお嬢さんでした。

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by flouribunda | 2018-08-20 13:44 | 娘  | Trackback | Comments(2)
2018年 08月 19日

大学へ送りに2泊3日 と スナップチャット

娘の大学が始まりました。
引越しのお手伝い。
飛行機で運べるだけ運びました。
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無事に入寮し、早速忙しいオリエンテーションのスケジュールをこなしているようです。

そんな忙しい娘との連絡をどうしよう?とSnapchatを始めることにしました。
実は以前にも娘に言われてやったことがあったのですが、
どうしても使いこなせませんでした。

最近はメイル、テキスト、FBのメッセンジャー、LINE、インスタグラムのDMと
とにかく相手によって連絡の仕方が違い、スマホを普段携帯しない私は
見逃すこともあります。
その上Snapchatも、となるとかなり苦しいのですが、
娘は反対にsnapchatばかりなので私たちからのメッセージを見落としがち。

普段は連絡することなどほとんどなく、
滅多に電話もしないのですが
元気かどうかは気になります。
高校にいた時は最悪アドバイザーに連絡すれば何とかなったのですが
大学となるとそうは行きません。
パリにいた時も連絡がつきづらく
心配な時がありました。

なのでこれを機会にSnapchatを始めることに。

使い始めてまだ1週間もたちませんが
連絡を直接取らなくても
娘の位置情報がわかるのでとても便利。
連絡内容が読んだら消えてしまうので、
大切な用件を伝える時は使いにくいですが
生存確認には便利です。
大学のどの建物にいるかまでわかります。

以前からビットモジは使っているのですが
Snapchatでは
さらに話し相手とのスタンプが出てきたり
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母娘の何気ない会話にSnapchatはお友達もよく使っているそうです。

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by flouribunda | 2018-08-19 13:36 | 娘  | Trackback | Comments(8)
2018年 08月 17日

フランスから

娘のお土産。
リッツで使っていた唐辛子。
品の良い辛さでとても美味しい品種だそうです。
リゾットはこちらのメーカーじゃないとダメなのだとか。
はちみつはパリの街のはちみつだそうです。
そういえば銀座のはちみつというのもありましたね。
香料入れてる?と思うほどお花の香りがしました。

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バターはお友達にいただいたアメリカで手に入ったものです。
フランス産のバターなんて贅沢!
季節ものだそうです。

子供が産まれる春のバターは
味が違うのでしょうか?楽しみ。
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by flouribunda | 2018-08-17 04:26 | ローズ家夫婦の食卓 | Trackback | Comments(2)
2018年 08月 16日

パリ一人旅


18才の夏休み。アメリカでは大学に行ったらもう夏休みはのんびりはしていられないので、最後の休みらしい休みです。
前半はヨーロッパにオーケストラツアーに行きました。こちらは顎足つきだったので、アルバイトの様なもの。
後半は贅沢ではありますが、約5週間のパリ一人旅。
24年前に私が通ったお料理学校に行きました。
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泊まるところと飛行機は私が予約しましたが、あとは全く一人。
どうなることやら?と思いましたが無事に帰ってきました。
最初は戸惑うことも多かったそうですが、最後は
「帰りたくないぐらいパリ好きだけど帰ります。」。
思う存分満喫できた様です。
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5週間平日は朝から晩まで通った料理のプログラムもきちんと卒業しました。
歴史あるリッツホテルに毎日通いながら、パリを隈なく自分の足で散策し、
週末はお友達が訪ねにきたり、訪ねに行ったり、アムステルダムやベルサイユまで足を伸ばしたり。
W杯優勝、パリ祭、ツールドフランスなどもあり盛り沢山だった様です。

お料理学校は私と同じはずのプログラムですが、やはりかなり進化していて
写真はどれも美味しそう!生徒は3人だけだったそうで、24年前とはシステムも変わっていました。
みっちり仕込まれた様で、これで一生食べるものには困らない?
アメリカで食事しようと思ったら自分で作るのが一番間違いがないです。
一人で食べ歩きをしたり、一人旅の楽しさもわかったそうです。

これからいよいよ本格的にアメリカの荒波に漕ぎ出していく娘に私たちからのプレゼントでした。

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ちょっとパリっぽくなって帰ってきましたよ。

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by flouribunda | 2018-08-16 06:48 | 娘  | Trackback | Comments(2)
2018年 08月 15日

こちらも暑さが続きます。

だからお野菜ばっかり。
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by flouribunda | 2018-08-15 03:38 | ローズ家夫婦の食卓 | Trackback | Comments(0)
2018年 08月 14日

最近のお弁当

ブログ更新をサボっている間に
お弁当写真がたまってしまいました。
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こちらのブログをサボっていたのは
もちろんこのせい。




by flouribunda | 2018-08-14 03:13 | ローズ家夫婦の食卓 | Trackback | Comments(0)
2018年 08月 13日

休日の朝

旅行から戻った翌日は
冷蔵庫には何もないので
こんな感じ。

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体に悪いとはわかっていても
栄養偏る休日の朝

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by flouribunda | 2018-08-13 03:12 | ローズ家夫婦の食卓 | Trackback | Comments(0)
2018年 08月 08日

7月の町内会

東海岸に行った前日、近所のお庭で町内会がありました。
好きなものを持ち寄って適当な宴会ですが
毎回気が張らなくて良い感じです。

初めて伺うお宅だったので
色々お庭を見せてもらいました。

素敵な鏡。
奥にもう一つお庭があるようです。

真似できそうですが実際に配置を考えると難しそう。

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雨水を貯める壺も素敵。
欲しい。
蚊が出ないか今度聞いてみなくては。
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町内会の帰りにご近所さんが野菜を分けてくれるというので
寄り道。
本格的な家庭菜園。
ほとんど自給自足できるんじゃ?
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翌日に出かけたので、沢山くれようとするのをお断りしなくてはならなかったのが残念なくらい美味しいお野菜、イチジク。
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気持ちの良いおつきあいができるご近所さん達です。

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by flouribunda | 2018-08-08 12:17 | ローズ家の日常 | Trackback | Comments(0)
2018年 08月 07日

Old Westbury Gardens と Smith Point Beach

友人に連れて行ってもらいました。
今は歴史建造物指定を受けているお屋敷とお庭。
鉄鋼会社で財を成したカーネギーの右腕だった人の息子のお屋敷だったそうです。
築110年ぐらいなのでそれほど古くはありません。
広大な敷地ですが、お屋敷は品良くまとまっていて素敵な内装でした。
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緑が清々しいお庭。
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手入れが行き届いています。
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かなり蒸し暑い日だったので素早く廻ってしまったのが残念。
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その後はビーチに移動して
友人の長男君が砂浜で車に乗せてくれました。

砂浜の上を走るにはパーミットが必要なのだとか。
他に人が全くいないビーチ、贅沢なドライブでした。
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タイヤの空気を抜いて走ります。
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昔は一緒にこうやって遊んでいたのに。
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by flouribunda | 2018-08-07 11:50 | ローズ家の日常 | Trackback | Comments(0)
2018年 08月 06日

Stony brook NY

先週は主人の仕事について出かけていました。

その場所で私は25年以上のおつきあいとなる友人に会ってきました。
到着した翌朝から電話で起こしてもらい(カリフォルニアとは時差が3時間です。)
3日間毎日遊んでもらいました。
本当に懐かしい時間を取り戻したようなひと時でした。

去年引っ越したばかりのお家。

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プライベートビーチとインフィニティプール。
リフトつけたら冬にスキーの練習もできそうなお庭。
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紫陽花が満開でした。
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流石に家の中はあまりお見せできませんのでちょっとだけ。
リビングルームサイズの踊り場。
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洗濯ルームがこの広さ。

顎が外れそうな豪邸でした。

空調からセキュリティまで全てコントロールパネルで管理されていますが
広いからいつも何か具合が悪くなるのだそうで、工務店の人がいつもいる状態。
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もちろんお手伝いさんもいる。
庭師さんもいて。

豪邸住まいも大変そうでした。

ゲストで呼ばれる分には楽しいですけどね。

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by flouribunda | 2018-08-06 09:11 | ローズ家の日常 | Trackback | Comments(0)