ローズ家の台所

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2017年 12月 26日

Woodworking

私が時々取っている木工のクラスを試してみたい、とのことで
一緒に行ってきました。

大きな機械を使わせてくれるのが
結構楽しい。
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4時間かけて作ったのはただの箱だったので
物作りは時間がかかるということを実感したそうです。
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こちらも最近はかなり気温が低いので
Workshopはもちろん暖房がないため芯から冷えました。

夜娘が温かいホットワインを作ってくれました。
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by flouribunda | 2017-12-26 11:26 | 娘  | Trackback | Comments(0)
2017年 12月 25日

クリスマスバフェ

久しぶりに家族で職員会館のクリスマスの飾り付けを見に食事に行きました。
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職員会館のレストランの今年最終日=クリスマスツリーの最終日。
毎年感謝祭(11月第4木曜日)の休みに飾り付けされます。
玄関ホールと暖炉のあるホールに天井に届く4メートルの大木が2本。
最終日でもまだまだ綺麗でした。
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思いっきりお腹いっぱい食べた後のサプライズも有り難く。
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楽しいディナーでした。

写真も沢山撮りました。
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by flouribunda | 2017-12-25 18:08 | ローズ家の日常 | Trackback | Comments(0)
2017年 12月 24日

Friends & Family 再び

前回主人と行って、とにかくここのそば粉のパンケーキにハマりました。

娘にも食べさせようと再度行ってみました。

他にも頼んでみようとOlive oil fried egg with harissa sauce.
美味しさのセンスがいい!!
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Macro Bowl
なんでもないのですが、味付けといい、入ってるものの新鮮さといい
ご飯がほのかに温かくて気が配られているのが感じられます。

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が、しかし、肝心のそば粉のパンケーキ。
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こ、これじゃないでしょ???
見た目ですぐおかしいと思いました。

ものすごく楽しみにしていたのでショックが大きすぎました。
表面は少しカリッとしているものの膨らみも半分以下、生焼けっぽくて、とにかく味がBaking Soda.
思わずお兄さんに
「これおかしい、焼けてないみたい。」
と言ったら台所に持ち帰り、、、、同じのを温めて持ってきた。
もちろん味は変わらず、、、。

写真は先日3度目の挑戦でなかなかいい線まで行った我が家のそば粉のパンケーキ。
あとはどうやって表面をお店のようにカリッとさせるか。
研究したかったのに、、、、。

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お店まで車で30分、そして決して安いお店ではないので(パンケーキが12ドルって、、、。)
再度挑戦にはかなりハードルが高くなりました。
その日たまたま調子が悪かったのかもしれませんが、
(でも一目見ただけでわかるしな、、、看板メニューでいつも作ってるはず、、、。)
せっかく良いお店だけにとてももったいない出来事でした。

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by flouribunda | 2017-12-24 10:42 | ローズ家の日常 | Trackback | Comments(0)
2017年 12月 23日

インターコンチネンタルホテル再び

中学からの同級生が出張でロスに来るとのことで娘と一緒に宿泊先のインターコンチネンタルに行きました。
この時以来。

前回主人と朝食を食べに行きましたが、


その時には行かなかった、ルーフトップバーや
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実際に動いている回転寿司も見れて面白かったです。
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でも70Fロビーのラウンジやルーフトップバーはかなり混んでいるのにレストランは閑古鳥。今時のロスのレストランにしてはとてもお値打ちなお値段なのにかかわらず。
(私たちが行ったのはカジュアルなレストランだけだったので、もしかしたら高級な方にはお客さんがいたのかも?)
友人も新しいホテルのためとても安いプロモーション宿泊料金だったそうで、もしかしたら穴場かもしれない?

同じ年とは思えない友人の今時の出で立ちと会話に娘もとても刺激を受けた様子でした。

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アメリカに住んでいると連絡をくれるお友達は本当に嬉しいものです!

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by flouribunda | 2017-12-23 08:34 | ローズ家の日常 | Trackback | Comments(0)
2017年 12月 22日

娘が冬休みで帰ってきました。

約2週間の冬休み。
ウェルカムギフトのおにぎり。
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国内線バッゲージクレームにはリードをつけていれば犬を連れて行けます。
なのでお迎えのワンちゃんたちが沢山来ていました。
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先週大学の発表があり、おかげさまで第一志望の学校に受かりました。
普通は3月まで続く長い受験期間です。
もし今回受かっていないとこの休みはどうなっていたんだろう?と思うと
本当に嬉しい限りです。

ストリーミングで観た高校のホリデーコンサート。
最後のホリデーコンサート。
4年間はあっという間でした。
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by flouribunda | 2017-12-22 09:05 | 娘  | Trackback | Comments(20)
2017年 12月 21日

栗のテリーヌ

12月は私のお誕生月なので日本で自分にお誕生日ケーキを買ってきました。
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[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

【当店名物】栗のテリーヌ
価格:4590円(税込、送料別) (2017/12/20時点)



以前食べたこれがとっても美味しかったので。

テリーヌは栗のゴロゴロ感が贅沢でしたが、ケーキとしてはマローネの方が調和がとれてるような気がしました。

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by flouribunda | 2017-12-21 09:56 | ローズ家の日常 | Trackback | Comments(2)
2017年 12月 20日

オフィス家具移動

主人のオフィスの家具はもうかれこれ15年以上使っているので
ずっと変えたいと言ってました。
でもまだ全く綺麗だったので「新しい家具を買ったら古いのをもらえないの?」と聞いた私がバカだった。

主人もいい考えだと思ったらしいです。
早速聞いてみたところ、もうとっくの昔に償却してるから自分で運ぶなら持って行っていいと言われました。

すると私が日本から帰るや否や、すぐにオフィスで家具を分解。
「もう分解したから車で運ぼう」
出来るのだろうか??と思いながらも迎えに行くと
案の定老年夫婦でできる移動ではありませんでした。
何故うちの車に乗るか最初から測らない??
私が数日留守にしたのでその間に妄想を膨らませて
早く移動したくってしょうがなかったらしいです。

さすがに主人も自分たちで運ぶのは諦めてくれました。
そして早速yelp(口コミ評価がのっているイエローページ)で調べると評判の良い引越し屋さんが見つかりました。
2人体制で最低3時間からというので頼んでみました。

2日後にすぐ屈強なお兄さんが2人現れ、瞬く間に移動してくれました。
ついでに1階から2階にベッドフレームを移動したり、と9項目の家具の移動を頼んで
2時間ぐらいで家の中はスッキリ!!

主人の書斎も使いやすくなったようです。
やっぱり良いアイデアだったかな。
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娘が赤ちゃんの頃から使っていた子供用のベッドもこの際処分。
北カリフォルニアから持ってきた20年以上の布団フレームも。
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Salvation Army(救世軍)に家具を寄付するピックアップを予約しました。

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by flouribunda | 2017-12-20 14:27 | ローズ家の日常 | Trackback | Comments(2)
2017年 12月 19日

休日は1日2食

休日は朝がゆっくりな我が家、2食となります。

朝食はパンケーキ、フレンチトースト、ワッフルなどが順番に、
果物いっぱいとヨーグルトが定番。
休日限定アメリカンな朝食。

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夕食はこれでもかのお野菜てんこ盛り。
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トータルで辻褄合わせる(ちゃんと合わさってるのかは??ですが。)。

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by flouribunda | 2017-12-19 07:38 | ローズ家夫婦の食卓 | Trackback | Comments(0)
2017年 12月 18日

キムチ仕込みの副産物

キムチには大根、人参、ニラが入るのですが、中途半端に残ります。
白菜を下漬けする時にキムチのヤンニョム用の千切りお野菜も塩漬けにするのですが
ついでに残ったお野菜も塩漬けにしておきます。
水気を切った後のそのお野菜で、キムチを作る時に使ったボールやヤンニョムを入れておいた容器など
にこびりついているヤンニョムを綺麗にします。
そうやって出来る我が家のカクテキ。

今回は下漬けした白菜が少し多かったので、即席漬けも作りました。
塩こぶと柚子の皮を入れて少しのお酢。

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日本から持って帰ってきた造り酒屋さんの搾りたての酒粕はとっても香りが良いです。。
毎日でも食べれる粕汁です。

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by flouribunda | 2017-12-18 01:38 | ローズ家夫婦の食卓 | Trackback | Comments(0)
2017年 12月 17日

アライグマ

晩御飯を食べていると何やら庭で動くものが、、、。
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きゃ〜。やめて〜。
私の庭を荒らさないで〜。
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と思ったら仲間が他に4匹も!!
卒倒しそうになりました。
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我が家の番犬が今日は大騒ぎです。
許す!!頑張れ!!

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by flouribunda | 2017-12-17 06:56 | ローズ家の日常 | Trackback | Comments(6)