ローズ家の台所

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カテゴリ:ローズ家夫婦の食卓( 524 )


2019年 01月 24日

なごりのアボカド

アボカドシーズンもそろそろ終わりです。
冷蔵庫で保存していたアボカドも完全に熟してきました。



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木に残っていたアボカドもすべて収穫(とはいってもお隣さんの木ですが)
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こちらはきっと凍えているお嬢さんにお届け。
途中で凍らないと良いですが。
東はとんでもない寒さのようです。


by flouribunda | 2019-01-24 09:44 | ローズ家夫婦の食卓 | Trackback | Comments(0)
2019年 01月 23日

ガレット・デ・ロワ 2019 その2

今年久しぶりに焼いたガレット・デ・ロワを主人は食べれなかったので

余った生地とクリームで小さなガレット・デ・ロワを作り冷凍しておきました。
焼く前に卵液を塗って模様をつけました。

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問題なく焼けました。




by flouribunda | 2019-01-23 16:45 | ローズ家夫婦の食卓 | Trackback | Comments(2)
2019年 01月 22日

お好み焼き

キャベツ一杯、具が一杯のお好み焼きも我が家の定番です。

Cpicon ローズ家のお好み焼き by ローズ家の台所
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柚子胡椒とポン酢で食べるのも美味しいです。
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by flouribunda | 2019-01-22 16:39 | ローズ家夫婦の食卓 | Trackback | Comments(0)
2019年 01月 21日

太ネギ豚巻き鍋

FBを見ていたら従兄弟が美味しそうなお鍋をアップしていて早速真似してみました。
豚バラを巻いてましたが、我が家は豚しゃぶ肉で。
日本酒を少し注いで蒸し煮にします。
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柚子胡椒が合いました。


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主人もアスペンから無事に帰ってきました。

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by flouribunda | 2019-01-21 16:17 | ローズ家夫婦の食卓 | Trackback | Comments(0)
2019年 01月 18日

ガレット・デ・ロワ 2019

久しぶりに娘がお正月を過ぎても家にいたので
(ボーディングスクールの高校の4年間は学校に戻るのが1月3日とか4日だったので)
ガレット・デ・ロワを焼きました。

見栄えの良いのは進物用。
我が家用は切れ端をまとめた2nd生地を再利用したものですが
流石に模様は綺麗には出来ないものの
パイの出来はかわりません。
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前回はこんな風だったらしいです。

今回は娘が最初から大当たり。
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良い年になるでしょう。


by flouribunda | 2019-01-18 14:27 | ローズ家夫婦の食卓 | Trackback | Comments(0)
2019年 01月 16日

最近のお弁当

もう気がつけば1月も半ばを過ぎてしまいました。
いつもと変わらないお弁当も始まりましたが
今年はより忙しくなった主人です。
次に作るのはいつでしょう?
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by flouribunda | 2019-01-16 11:59 | ローズ家夫婦の食卓 | Trackback | Comments(0)
2019年 01月 15日

サラダニソワーズ

お正月の食材はとにかく量が多いので
やたら豪華な(普段と比べて)メニューが続きます。

クロマグロのサラダニソワーズ
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我が家の定番中の定番です。


Cpicon ローズ家のニース風サラダ by ローズ家の台所

by flouribunda | 2019-01-15 11:54 | ローズ家夫婦の食卓 | Trackback | Comments(0)
2019年 01月 14日

ぶり大根

正しくはハマチ大根ですが。

お正月の食材が冷凍庫にあると助かります。
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by flouribunda | 2019-01-14 11:54 | ローズ家夫婦の食卓 | Trackback | Comments(0)
2019年 01月 12日

キッシュ


久しぶりにキッシュを焼きました。

パイ生地を作るとどうしても余るので耐熱皿に伸ばして冷凍してあります。
主人と二人だと次に食べるのいつ?と冷凍庫に在庫がたまるのですが、
娘がいると冷凍庫の在庫がどんどん減るのが嬉しいです。

Cpicon ローズ家のキッシュ by ローズ家の台所

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by flouribunda | 2019-01-12 04:54 | ローズ家夫婦の食卓 | Trackback | Comments(0)
2018年 12月 27日

お誕生日

今月は誕生月。
綺麗なバラをいただきました。
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諸事情あって夕飯は冷蔵庫にあるもの。
娘は親知らずを抜いて食べられないので
スープ。
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今年も健康にお誕生日を迎えられて感謝です。


by flouribunda | 2018-12-27 07:41 | ローズ家夫婦の食卓 | Trackback | Comments(0)