ローズ家の台所

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カテゴリ:ローズ家の日常( 669 )


2018年 10月 12日

ナツメ ご近所さん宅その2

これが目的でご近所さん宅にお邪魔しました。

この季節ここら辺のファーマーズマーケットで出回るChinese Date, Jujubeとも呼ばれるナツメです。
マーケットではもっと食べ応えのある大粒ですが、ご近所さんのナツメは小さめ。
でもお味は同じくほのかに甘く、水分の少ないりんごの様。
私はスナックがわりにパクパクいただくのが大好きです。
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そして見せていただいたナツメの木。
落葉樹だそうですが、とっても光沢がある葉っぱで綺麗です。
剪定しても弱らないとか。
水やりもあまり気にかけなくても良いそうで、、、、。
さて我が庭のどこに植えよう??

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生で食べられ、乾燥させても保存食、生薬になるというナツメ。
お庭に植えるのが楽しみです。



by flouribunda | 2018-10-12 01:25 | ローズ家の日常 | Trackback | Comments(2)
2018年 10月 11日

ゴーヤ ご近所さん宅その1

月曜日に朝焼いたパンを持って、犬の散歩帰りにご近所さん宅にお邪魔しました。
本来の目的は庭のナツメの木を見せてもらうことだったのですが、
色々と頂き物をしてしまいました。
(庭がプチ農家状態のご近所さんなので、きっと何かくれるだろうな、と
パンを持って行っておいて良かった。)

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朝採りたてのゴーヤとChinese Mustard(からし菜)。
ゴーヤは大好きですが、このゴーヤは苦味がまろやかで本当に美味しかったです。

初めて見た熟したゴーヤの種。
食べるところはほんの少しだけですが
赤くなっているところはほのかに甘く、
焼いた赤ピーマンの様。
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ゴーヤは定番チャンプル。
私はこれをずっと永遠に食べ続けられるぐらい好きです。
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からし菜も少しピリッとしますが、みずみずしいルッコラの様。
いくらでもいつでも勝手に採って行ってと言われたので
遠慮なくまた行ってしまいそうです。

お料理しようか、とも考えたのですが
下手にお料理するより絶対生で食べたほうが美味しいからし菜でした。
本当に新鮮なものはそのままが美味しい。

と、最近より一層調理法が簡素になっていく食卓。


by flouribunda | 2018-10-11 01:45 | ローズ家の日常 | Trackback | Comments(0)
2018年 10月 08日

蚤の市

毎月恒例第1日曜日に開かれる近所の蚤の市。
会場は州立短期大学なので
その立体駐車場や野外駐車場を一杯に使って
かなりの店舗数です。
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屋内もあるので夏も歩きやすいですが、
昨日はもう秋らしい過ごしやすいお天気。
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到底ガラクタばかりなのですが
店舗を構えるのはかなりお金が必要で
ウェイティングリストもあるのだとか。
それを聞いてから主人が散歩に付き合うようになりました。
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いつも賑わってます。
でもこのアンティークだかなんだか
5枚で10ドルと総じてお値段は結構高い。
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犬もオッケーなので散歩がてらに連れてきている人多数。
今日も収穫ものはなし。
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家に戻っての週末ランチはスプーンで食べれる
粗みじん切りサラダ。
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by flouribunda | 2018-10-08 22:20 | ローズ家の日常 | Trackback | Comments(0)
2018年 10月 06日

開化堂

こんな素敵なものをいただいてしまいました。
やはり日本のものはいいですね。
毎日撫でて愛でると良い色になってくるそうです。
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いつまでも大事に使わせていただきます。
京都に帰ったらここのカフェに行ってみたいです。

今晩の4品
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by flouribunda | 2018-10-06 12:43 | ローズ家の日常 | Trackback | Comments(7)
2018年 10月 05日

写真撮影

今回私のポートレート写真を撮る必要がありました。
色々と調べてみるとさすがハリウッド!沢山フォトスタジオがあって素晴らしく綺麗にとってくれそう。
オーディションなどで必要な人が一杯いるのでしょうね。
でもお値段もとんでもなく高いのも知りました。
オーディションならいざ知らず、
ただきちんとした写真が必要、というわけだったので
以前自然な写真を撮ってくれたカメラマンにお願いしました。

とても気に入って、また撮ってもらおう!とその時には思っていたのに
もう6年も前だったなんて!!!!

ついでに主人もポートレートを撮ってもらい、それぞれのスタジオ風写真を撮り終えた後
せっかくだからとお庭で撮ってもらいました。
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Empty nest 記念写真となりました。

ポートレートもそれなりに写って良い仕上がりとなりました。
やはり気の知れたママ友に撮ってもらうのはこちらもリラックスできて
良いですね。
また今度家族写真もお願いしたいです。


by flouribunda | 2018-10-05 13:46 | ローズ家の日常 | Trackback | Comments(2)
2018年 09月 26日

八仙果

台湾の漢方ののど飴らしいです。
台湾では誰でも知っている日常的なものだそうですが、先日始めてお友達から教えていただきました。
成分はmenthol, kumquat, honey, sugar, saltという極めてシンプルなもの。
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のど飴なんかより甘くなくてくどくないところが好ましく本当に喉が潤います。
喉を良く使う主人もとっても気に入りました。
お味は漢方薬のような苦味もありますが、嫌な感じではありません。
これを口に入れるとお寺にいるような、、、語彙が貧弱で申し訳ない。

さあどこで手に入るか探さなくては。

ある日のご飯。
リクエストにより、ここ何ヶ月か夜はご飯を炊いていません。
なんだか主食がないとメリハリがない食卓になりがち。

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by flouribunda | 2018-09-26 02:57 | ローズ家の日常 | Trackback | Comments(2)
2018年 08月 08日

7月の町内会

東海岸に行った前日、近所のお庭で町内会がありました。
好きなものを持ち寄って適当な宴会ですが
毎回気が張らなくて良い感じです。

初めて伺うお宅だったので
色々お庭を見せてもらいました。

素敵な鏡。
奥にもう一つお庭があるようです。

真似できそうですが実際に配置を考えると難しそう。

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雨水を貯める壺も素敵。
欲しい。
蚊が出ないか今度聞いてみなくては。
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町内会の帰りにご近所さんが野菜を分けてくれるというので
寄り道。
本格的な家庭菜園。
ほとんど自給自足できるんじゃ?
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翌日に出かけたので、沢山くれようとするのをお断りしなくてはならなかったのが残念なくらい美味しいお野菜、イチジク。
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気持ちの良いおつきあいができるご近所さん達です。

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by flouribunda | 2018-08-08 12:17 | ローズ家の日常 | Trackback | Comments(0)
2018年 08月 07日

Old Westbury Gardens と Smith Point Beach

友人に連れて行ってもらいました。
今は歴史建造物指定を受けているお屋敷とお庭。
鉄鋼会社で財を成したカーネギーの右腕だった人の息子のお屋敷だったそうです。
築110年ぐらいなのでそれほど古くはありません。
広大な敷地ですが、お屋敷は品良くまとまっていて素敵な内装でした。
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緑が清々しいお庭。
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手入れが行き届いています。
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かなり蒸し暑い日だったので素早く廻ってしまったのが残念。
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その後はビーチに移動して
友人の長男君が砂浜で車に乗せてくれました。

砂浜の上を走るにはパーミットが必要なのだとか。
他に人が全くいないビーチ、贅沢なドライブでした。
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タイヤの空気を抜いて走ります。
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昔は一緒にこうやって遊んでいたのに。
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by flouribunda | 2018-08-07 11:50 | ローズ家の日常 | Trackback | Comments(0)
2018年 08月 06日

Stony brook NY

先週は主人の仕事について出かけていました。

その場所で私は25年以上のおつきあいとなる友人に会ってきました。
到着した翌朝から電話で起こしてもらい(カリフォルニアとは時差が3時間です。)
3日間毎日遊んでもらいました。
本当に懐かしい時間を取り戻したようなひと時でした。

去年引っ越したばかりのお家。

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プライベートビーチとインフィニティプール。
リフトつけたら冬にスキーの練習もできそうなお庭。
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紫陽花が満開でした。
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流石に家の中はあまりお見せできませんのでちょっとだけ。
リビングルームサイズの踊り場。
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洗濯ルームがこの広さ。

顎が外れそうな豪邸でした。

空調からセキュリティまで全てコントロールパネルで管理されていますが
広いからいつも何か具合が悪くなるのだそうで、工務店の人がいつもいる状態。
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もちろんお手伝いさんもいる。
庭師さんもいて。

豪邸住まいも大変そうでした。

ゲストで呼ばれる分には楽しいですけどね。

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by flouribunda | 2018-08-06 09:11 | ローズ家の日常 | Trackback | Comments(0)
2018年 07月 22日

手に届く幸せ

って林檎がね。

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今年初めて手に届く高さに実りました!!
この林檎植えてから10年以上だから嬉しくって!!
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眺めているだけで幸せ。
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ぶどうは連日の暑さで絶不調。
46度になった時に半分煮えてしまったようです。


干しぶどうに見えますが、全然甘くない。
我が家でこれなのだから農家の人は大変でしょうね。
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by flouribunda | 2018-07-22 05:03 | ローズ家の日常 | Trackback | Comments(0)