ローズ家の台所

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2021年 12月 01日

3人で昼食写真 と オートミルクプリン



昼食は出かけたりもしていたので
簡単に食べられるようにパンを焼いて冷凍庫にストックしておきました。
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瓦そば

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生カリフラワーのサラダ
低温調理した鶏の胸肉
焼きパプリカのマリネ
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モンブランのイタリアンメレンゲのために卵黄が余っていたので
プリンを作りました。
最近我が家は乳製品をほとんど買わないので
お菓子は豆乳、アーモンドミルクなどを作って代用しています。
今回はオートミルクを作ってみました。

自家製オートミルク、卵黄、砂糖だけで作ったプリン。
オーツには澱粉があるせいか自然なとろみがついで
それがまるで生クリームを使ったように濃厚な味わいにしていました。
でも後味は軽いです。

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by flouribunda | 2021-12-01 03:14 | Trackback | Comments(0)


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