2015年 10月 19日
別に乳製品を控えているわけではありません。 アメリカの牛乳パックの最小単位は1リットルです。 それさえも売ってないお店もあって、 主流はハーフガロンか1ガロンパック。 (1ガロン=約3.8リットル) それだと消費に1週間以上かかってしまうようになり、 いたんでしまうので買わなくなりました。 手作りの新鮮な豆乳やアーモンドミルク は充分牛乳の代わりになります。 それなら手作りで少量作るのも可能です。
我が家で2日分で消費できる分量なので ちょうどいいのです。 アーモンドや豆乳はざらついて、沈殿するので漉しますが、 カシューナッツはなめらかにクリーム状になります。 時々ミルサーでパウダーにしておいて冷凍庫に常備しています。 (写真は煮たにんじん) 煮た野菜と混ぜて、お出汁(なんでも、水でもいい)で伸ばせば スープになります。 チーズソースっぽくもなります。 クリームを足すような時に さっと使えます。 きっとvitamixがあれば
なめらかにしてくれるのでしょうね。 でも分量も沢山出来ちゃうのでしょうね。 ミルサーだと乾いたものを粉状にするのは得意なので 先に粉にしておいたほうが上手にできます。 そしてそういう粘性のある食べ物に便利なのが このシリコンスプーン。
とっても便利なので今回も家から持参しています。
アメリカにも一体型のスプーンはありますが、 この形状と弾力性がちょうど良いのです。 これを使ったら他のもの使えません。 200度Cまで大丈夫なのも安心ですね。 今日もご訪問ありがとうございます。 下のバナーに応援のクリックをいただけると嬉しいです。 にほんブログ村
by flouribunda
| 2015-10-19 00:03
| ローズ家IN PRINCETON '15
|
Trackback
|
Comments(0)
|
アバウト
米国在住27年となりました。カリフォルニア州パサデナ在住。一人娘が成長しEmpty Nesterとなってから50の手習いで一念発起。ナンタケットバスケットの講師としてパサデナロサンゼルス教室を開講しています。こちらのブログでは50代夫婦の日常を綴っています。2021年6月、20年間住んだ「ローズ家の家」を売却し、現在はコンド住まいです。気軽にコメントしてくださいね。 by flouribunda リンク
エキサイトブログ
ローズ家のナンタケットバスケット (主宰するナンタケットバスケット教室のブログです。) 大栗博司のブログ (主人のブログです。) ローズ家のRosie (ただいま休業中?我が家の次女ウェスティの記録です。) インスタグラム Rosie.oguri (ナンタケットバスケットとウェスティ) カテゴリ
ローズ家のお引っ越し’21 ローズ家夫婦の食卓 ローズ家夫婦の家 ローズ家の日常 ローズ家の小旅行 ローズ家のカリフォルニア ローズ家の日本 ローズ家IN ASPEN ローズ家IN FLORENCE ‘19 ローズ家IN CROATIA '17 ローズ家IN BOSTON '16 ローズ家IN PRINCETON '15 ローズ家IN GREECE '15 ローズ家IN HAMBURG '18 ローズ家in INDIA ‘18 ローズ家IN MID EAST '12 ローズ家IN CHINA '10 ローズ家IN BERLIN '10 ローズ家のパン ローズ家のお菓子 Violin ローズ家のお正月 ローズ家のクリスマス 娘 ご挨拶 ローズ家IN EUROPE '22 以前の記事
最新のコメント
検索
タグ
お献立(262)
アメリカの私立学校(218) 旅行(195) レストラン(189) バイオリン(180) お菓子・パン(162) コンサート(132) お庭から(130) 本・映画(117) ハンサム弁当(95) こまごま(82) 家修理(82) ファーマーズマーケット(70) 道具・器(64) お弁当(60) パーティ(57) ボーディングスクール(53) つくれぽ(33) 日本語補習校(32) お家ディナー(31) ファン
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||