2014年 02月 16日
13日の夜は1日早いバレンタインディナー。といっても普段のお食事をセッティングを変えただけなのですが、、、。 おつまみのオクラのフライ。以前雑誌でみかけて、いつか作ってみようと思っていたものです。その時は千切りにして多分コーンミールをまぶしてあったような。ちょうどあったおからをまぶしてみたのですが、まぶしてからこれはくっつかないのでは?と思い、小麦粉を大さじ1まぶしたました。多分揚げた時に残っていたのは小麦粉だと思います。カリカリになるまで揚げると食感良く美味しかったです。 アスパラガスが美味しい季節になってきました。アスパラの豆乳リゾット。ご飯はソースのようなもの、ゴロゴロと極太アスパラガスが美味しいです。 牡蠣フライ。マヨネーズたっぷりのタルタルソースは美味しいものですが、最近は怖くて作れません。きゅうり、せろり、タマネギ、パセリ、ケッパー、オリーブ、ゆで卵1個、ヨーグルト大さじ2、マヨネーズ大さじ1のあっさりバージョン。 デザートはいちごチョコレートがけとお庭のオレンジで作ったオランジェット。 今日もご訪問ありがとうございます。ちょっと気恥ずかしい様な絵のカード。夕食後、主人は空港へ。雪で心配しましたが、なんとか日本にはたどり着いたようです。 下のバナーに応援のクリックをいただけると嬉しいです。 にほんブログ村
by flouribunda
| 2014-02-16 00:27
| ローズ家の日常
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米国在住27年となりました。カリフォルニア州パサデナ在住。一人娘が成長しEmpty Nesterとなってから50の手習いで一念発起。ナンタケットバスケットの講師としてパサデナロサンゼルス教室を開講しています。こちらのブログでは50代夫婦の日常を綴っています。2021年6月、20年間住んだ「ローズ家の家」を売却し、現在はコンド住まいです。気軽にコメントしてくださいね。 by flouribunda リンク
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