2013年 02月 04日
その心はどちらも巻物です。 アップルシュトゥルーデルはいつもりんごの季節になると作りたいと思うのですが面倒になってまだ作れていませんでした。今回はピザ生地の残りで作ってみました。冷凍して解凍したピザ生地はすごく伸びがいいので、これは使えるかも?と思っていました。昨晩はちょうどパンサーのお友達がお泊まりにきていたので、お夜食に冷凍ピザ生地でクラッカーとグリッシーニを作り、残った生地で実験。 ローズ家の厚焼きピザ by ローズ家の台所 1/4量のピザ生地で薄く伸ばすと50cm四方ぐらいになりました。薄くのばせなかったところははさみで切って薄さをなるべく均一にします。リンゴ4個を切って大さじ1のバターと大さじ4の砂糖、大さじ2の刻んだレーズンと水気がなくなるまで煮ます。のばした生地の手前半分ぐらいに煮たりんごをのせて端から巻き込んでいきます。リンゴののっていない半分には溶かしバターをぬっておきます。(ひっつかないようにするため)巻いたら表面にも溶かしバターをぬり、予熱しておいたオーブン350Fで色よく焼きます。 ピザ生地なので生地のパリッと感が少し乏しいですが、それはそれなりに美味しく、ドイツで食べたシュトゥルーデルでもそういうのありました。というか、もともとこういう余った生地で作られたもののような気がします。 一度は本格的に作ってみたいと思っていましたが、これでいいや。 今日は節分。鬼役がいないので一回ずつだけ豆まきをして、年の数だけ豆をいただき、恵方巻きを食べました。なんだか今週末はお友達が来て食べてばっかりだったので恵方巻きの具は、大根、人参、きゅうり、お揚げ、かんぴょう、アボカド、水菜のベジタリアンバージョン。南南東を向いていただきました。 今日もご訪問ありがとうございます。いよいよお雛様の待ちに待った出番です。 下のバナーのどちらかに応援のクリックをいただけると嬉しいです。 にほんブログ村 にほんブログ村
by flouribunda
| 2013-02-04 16:30
| ローズ家の日常
|
Trackback
|
Comments(2)
Commented
by
lgbbetty
at 2013-02-05 03:39
x
なんたる偶然!私も昨日アップルパイを作ったんです。残ったりんご1個だけなので小さいなパイですが市販のパイ皮がイマイチで今度はパイ皮から作らねばと思っていたところでした。こういうお菓子もあるんですね~、おいしそうです!
0
Commented
by
flouribunda at 2013-02-05 15:14
ベティさん、
りんごって煮ると少しになっちゃうからアップルパイって結構沢山りんごを使いますよね!アップルシュトルーデルはパイよりもグッとカロリーも低いかも!と思いました。でもその分余計に食べちゃうけど、、、。 |
アバウト
米国在住27年となりました。カリフォルニア州パサデナ在住。一人娘が成長しEmpty Nesterとなってから50の手習いで一念発起。ナンタケットバスケットの講師としてパサデナロサンゼルス教室を開講しています。こちらのブログでは50代夫婦の日常を綴っています。2021年6月、20年間住んだ「ローズ家の家」を売却し、現在はコンド住まいです。気軽にコメントしてくださいね。 by flouribunda リンク
エキサイトブログ
ローズ家のナンタケットバスケット (主宰するナンタケットバスケット教室のブログです。) 大栗博司のブログ (主人のブログです。) ローズ家のRosie (ただいま休業中?我が家の次女ウェスティの記録です。) インスタグラム Rosie.oguri (ナンタケットバスケットとウェスティ) カテゴリ
ローズ家のお引っ越し’21 ローズ家夫婦の食卓 ローズ家夫婦の家 ローズ家の日常 ローズ家の小旅行 ローズ家のカリフォルニア ローズ家の日本 ローズ家IN ASPEN ローズ家IN FLORENCE ‘19 ローズ家IN CROATIA '17 ローズ家IN BOSTON '16 ローズ家IN PRINCETON '15 ローズ家IN GREECE '15 ローズ家IN HAMBURG '18 ローズ家in INDIA ‘18 ローズ家IN MID EAST '12 ローズ家IN CHINA '10 ローズ家IN BERLIN '10 ローズ家のパン ローズ家のお菓子 Violin ローズ家のお正月 ローズ家のクリスマス 娘 ご挨拶 ローズ家IN EUROPE '22 以前の記事
最新のコメント
検索
タグ
お献立(262)
アメリカの私立学校(218) 旅行(195) レストラン(189) バイオリン(180) お菓子・パン(162) コンサート(132) お庭から(130) 本・映画(117) ハンサム弁当(95) こまごま(82) 家修理(82) ファーマーズマーケット(70) 道具・器(64) お弁当(60) パーティ(57) ボーディングスクール(53) つくれぽ(33) 日本語補習校(32) お家ディナー(31) ファン
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||