2012年 01月 21日
日本に行った時にお友達から山形の乾物を沢山いただきました。今日は干わらびに挑戦してみました。あれ、これは前回いただいたものかも?とにかく、こういう乾物をいただくと日本人で良かった〜、とつくづく思います。いつも本当にありがとう。しみじみnatsumikangちゃんの味だわ〜。 わらびはこれまで水煮のわらびしか調理したことがなく、干しわらびなんて見るのもはじめて。なにしろ湯がいて、冷ましてを繰り返してやわらかくすればいいらしく、3回ぐらい繰り返したら程よいやわらかさになりました。 な〜んて美味しいんでしょう。やわらかくなってからかつお昆布出汁に甘みと塩、醤油を足して薄味で炊き上げました。やっぱり水煮のものより数倍美味しい。これはまたチャンスがあったら買ってきてもらわなくっちゃ!!ずうずうしく頼んじゃいます。よろしく。 今日のお夕飯。主人が出張から戻ったので久しぶりにちゃんとご飯。前回の常備菜が数点並んでいるのは目をつぶってください。豆乳汁とバッファローのステーキ。 今日もご訪問ありがとうございます。主人は日本にいたのですが、途中英国にも行ったのでそのお土産。こちらで手に入りにくいハロッズとフォートナムメイソンの紅茶をリクエストしたらこんなに買って来てくれました!!ジャムと食用ラベンダー、オックスフォード大学のカレッジの校章マグカップ。ハリーポッターのロケにも使われたという大学の写真集を見ているとやっぱりため息がでるほど素敵です。冬でも芝生は青かったそうです。
by flouribunda
| 2012-01-21 16:44
| ローズ家の日常
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Comments(5)
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natsumikanq at 2012-01-26 17:50
は〜い、また買ってきま〜す。
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flouribunda at 2012-01-27 16:00
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at 2012-03-21 03:03
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ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
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at 2012-03-21 03:07
x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
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flouribunda at 2012-03-21 04:08
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アバウト
米国在住27年となりました。カリフォルニア州パサデナ在住。一人娘が成長しEmpty Nesterとなってから50の手習いで一念発起。ナンタケットバスケットの講師としてパサデナロサンゼルス教室を開講しています。こちらのブログでは50代夫婦の日常を綴っています。2021年6月、20年間住んだ「ローズ家の家」を売却し、現在はコンド住まいです。気軽にコメントしてくださいね。 by flouribunda リンク
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