ローズ家の台所

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2010年 03月 26日

3月の畑

もう3月も終わりですね。ということは雨期も終わりに近い。とはいえ、3月は全く雨が降りませんでした。どうなるんでしょ。ものすごく怖いんですけど。節水制限が今年はひどくなるんじゃないでしょうか。2件隣のお家では前庭を完璧なXeriscaping(節水型の植栽)に植え替えています。うちも芝生が多いので、水が使えないのは頭がいたいです。

e0178312_13462332.jpg昨日は夏野菜の苗も買ってきました。最近はどこでもOrganicの苗が手に入ります。苗でOrganicってあんまり関係ないような気もしないではないのですが、種類によってはソレしかなかったりします。少しでも高く売ろうとしているようです。



e0178312_13471556.jpge0178312_13473497.jpge0178312_13475297.jpge0178312_13489100.jpg

旅行が多い我が家なので、なるべくこちらにいる時に収穫できることを期待したお野菜を植えました。定番プチトマトのSweet100これなしでは夏はすごせません。絶対間違いなくおいしく、沢山収穫できます。これは2株植えました。もう一つは大きくなるBig Boy(写真はありません。)あとハラペーニョ、ポブラノチリ、日本の茄子。


e0178312_1354956.jpge0178312_13544511.jpge0178312_13551287.jpgこちらはもう一つの野菜ボックスのほう。野いちごもお花を咲かせるようになりました。沢山芽を出しているのは菊菜。大きくなると子供には食べにくいですが、この若いうちだと生でもサラダにいれられます。ちょっと大きくなったらおひたしにして。種をまいておけば簡単に芽をだします。みつばはほとんど雑草のように強い。一年中絶えることなく使えます。そのうしろはニラ。そろそろニラも元気が出てきました。このニラももう年代モノ。


e0178312_1405839.jpgここ10日ぐらいで枯れたような枝から元気に芽吹いてきたブドウの木。もうお花をつけようとしています。今年はどのくらいぶどうがなるのでしょう。


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さすがにたけのこは家ではとれません。水煮のたけのこを使いました。春の味覚のたけのこごはん。我が家ではおだしをきかせておしょうゆとお酒であらかじめ炊いたたけのこを、さらにおだし、お酒、お塩とともにお米と一緒に炊きます。仕上げに本当は木の芽を死ぬほどいれたいのですが、手に入らないので、お庭のみつばを3束ぐらい。細かく刻んで1カップぐらい混ぜていただきます。とても良い香りがします。翌日のお昼はたけのこご飯のチャーハン。おじゃこ、ごまを入れて香ばしくいためたら、おねぎとレタスをプラス。我が家のチャーハンにはレタスは欠かせません。


今日もご訪問ありがとうございます。園芸店に行くとついつい色々買いたくなってしまいます。パンサーと一緒に行ったので、お花を買えとせがまれたのですが、やはり花より、、、。どうせ水やるなら食べられるほうが、、、。
でも「ひまわり」は買ってあげました!!ちゃんと育ったら、種は食べられるし、、、やっぱり食べ物。
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by flouribunda | 2010-03-26 14:28 | Trackback | Comments(0)
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