2009年 10月 12日
平日の朝はどうしてもバタバタするので、手軽に栄養補給のため、なるべく野菜ジュースを作るようにしています。本当はゆっくり和食ごはんといきたいところですが、パンサーが朝食に座っている時間は5分から10分。日々の勉強にバイオリンのお稽古、学校のクラブ活動、他の習い事をすべてやって、しっかり睡眠時間もとらないといけないので、どうしてもしわ寄せがきます。夕食だけは家族揃って比較的ゆっくり食べるようにしていますが、それもいつまで続くやら。 オレンジを買う時もありますが、冷蔵庫で場所をとるため(防腐剤のかかっていないオレンジは結構腐りやすいものです)たまに気が向いたときだけ。もっぱらりんごとにんじんとレモンのジュースです。にんじん、りんご、どちらもOrganicのお徳用袋入りが簡単に手に入るので、皮ごと使います。レモンは季節になると、お庭のレモンが使えるのですが、あと1-2ヶ月先でしょう。ファーマーズマーケットで葉っぱ付きのにんじんがあったり、お庭のパセリが沢山茂った時は使ったりもしますが、パンサーは嫌がります。 7年ぐらい前から使い続けているジューサー。プラスティック部分が劣化してパーツは取り替えたことがありますが、本体はビクともしません。洗う部分が少しなので、後片付けが比較的楽なのが気に入って買いました。強力なモーターで瞬時に押しつぶすため、熱が発生しにくく栄養素を損なうことも少ないとも聞きました。そのかわり本体はかなりの重さなので場所をとるのが玉に瑕。まあ、毎朝使うものなので、カウンターに数少ない指定席を与えています。 野菜のカスもこのように出てきます。これは堆肥用に使います。 先日作ったマロングラッセとナッツをいれてパンを焼きました。平日の朝はこんなメニューが関の山。これに旬の果物が加わるぐらい。半分立ちながら食べています。
by flouribunda
| 2009-10-12 11:10
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Comments(4)
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keiton-usa at 2009-10-12 11:45
本格的なジューサーですね。カスもちゃんと堆肥用に使うなんて
無駄がなくていいですね~。 うちも毎朝、ケールを中心とした野菜ジュースを作ります。 子供はイヤイヤ飲んでいますが、「とりあえずこれさえ飲ましていれば 安心」という感じなんです。 それにしても↓このプリンすごく美味しそうですね。
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flouribunda at 2009-10-13 02:21
keitonさん、こんにちは。
身体痛くないですか?21キロ完走、すごいなあ~。家族で同じスポーツを楽しめるっていいですよね。うちは体育会系じゃないから、いつも軟弱なことしか出来なくって。 ケールとか、私は青物を入れたくなるのですが、イマイチ娘の同意が求められず、これが妥協点。もう少し大きくなったら、「お肌に良いのよ~」とか言って釣ろうと思っています。
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bunkoyagohan at 2009-10-13 03:51
こんにちは。
ご訪問いただき、うれしいです! カリフォルニアご在住ですか? 太陽のイメージのカリフォルニア、寒い寒い北国オハイオからみると、楽園のようです。素敵なところなのでしょうね。 パンがとってもお上手なのですね!! ぶんこや本館のほうの、つたない文章も読んでいただいたとは、恥ずかしいやら嬉しいやら・・・ リンクいただきますね。 今後ともどうぞよろしくおねがいいたします。
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flouribunda at 2009-10-13 13:00
bunkoyagohanさん、こんにちは。
早速にコメントありがとうございます。嬉しいです。本を読むのは大好きなのですが、文章が下手なので、ぶんこやさんがうらやましいです。本館のほう、かなり長居してしまいましたよ。オハイオでしたか、もう寒いのでしょうね。 パンはまだまだ素人で、主人と娘が喜べばいいか、と思っています。アメリカにいると自分で焼いたり、作ったりしたほうが早いですものね。 リンク、光栄です。こちらこそどうぞよろしくお願いします。またお越しください!私も遊びに行きます。 |
アバウト
米国在住27年となりました。カリフォルニア州パサデナ在住。一人娘が成長しEmpty Nesterとなってから50の手習いで一念発起。ナンタケットバスケットの講師としてパサデナロサンゼルス教室を開講しています。こちらのブログでは50代夫婦の日常を綴っています。2021年6月、20年間住んだ「ローズ家の家」を売却し、現在はコンド住まいです。気軽にコメントしてくださいね。 by flouribunda リンク
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