ローズ家の台所

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カテゴリ:ローズ家夫婦の食卓( 382 )


2017年 10月 31日

最近のお弁当

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by flouribunda | 2017-10-31 04:28 | ローズ家夫婦の食卓 | Trackback | Comments(2)
2017年 10月 25日

最近のお弁当

日中だけではありますが、
今週はとっても暑い南カリフォルニアです。
35度〜38度の熱波がきています。

でも朝晩冷え込むせいか家の中は涼しいよりも寒い。
家でセーターを着ていたりするので
天気予報を聞いていないと外に出て暑くてびっくりしたりします。

おかげで夏も比較的家の中は涼しい夏仕様の家です。

溜まりに溜まっていたお弁当写真。
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by flouribunda | 2017-10-25 03:14 | ローズ家夫婦の食卓 | Trackback | Comments(0)
2017年 10月 24日

柚子胡椒

また長い間放置してしまいました。
ご心配おかけして失礼いたしました。

受験生の娘に加え、お年頃の私たち親も色々と、、、
でも3人とも元気です。
私がお年頃で腰が重くなっただけ、
という説もあります。

やろうと思ってからエンジンがかかるのに時間がかかりすぎのこの頃。

柚子も熟しかけ、、、、。

去年は使い切れないぐらい実っていた柚子ですが、
今年は全部で20個ぐらい。
半分柚子胡椒とポン酢にしました。

今年はお庭で育てていたコブラペッパーを使ってみました。
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できたのはこれだけ。
皮とタネが勿体無いので
塩漬けにしてみました。
バスソルトにしてみようと、どうでしょうか?
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3ヶ月ぐらいしたらまろやかになるはずです。
ちょうどお鍋の季節。

今週はまだ日中35度を超える熱波が続く陽気です。

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by flouribunda | 2017-10-24 01:45 | ローズ家夫婦の食卓 | Trackback | Comments(4)
2017年 09月 15日

トマト シーズンフィナーレ

お向かいさんのお庭のトマトをまたいただきました。
これでこの夏4回目ぐらいのバスケットいっぱい。
多分我が家で一番消費しているような気がします。
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そろそろシーズンも終わり。
来夏が待ち遠しい。

定番のインゲン豆のトマト煮
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素直にトマトスープ
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名残を楽しんでいます。

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by flouribunda | 2017-09-15 13:41 | ローズ家夫婦の食卓 | Trackback | Comments(0)
2017年 09月 07日

Greenwell Estate

少し前になりますが、私が一人で家でお留守番していた時、北カリフォルニアから親友が泊まりにきてくれました。





その彼女がお土産にくれたコナコーヒー。
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とっても美味しくてすぐさまオーダー。
かなりの高級品でしたが。

気のおけない何でも話せるお友達との時間は殊の外楽しくて、
今月はこちらから訪問予定です。

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by flouribunda | 2017-09-07 08:31 | ローズ家夫婦の食卓 | Trackback | Comments(0)
2017年 09月 06日

干し赤紫蘇

先週は気温が40度近くになる熱波でお庭の野菜も生育が止まってしまいました。
紫蘇も焼けてしまうので摘んで干しました。
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梅味がついているわけではないですが
紫蘇塩に。
少しは減塩になるかな?と塩がわりに何にでも使っています。
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飛行機のお供のおにぎりにも。
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by flouribunda | 2017-09-06 08:12 | ローズ家夫婦の食卓 | Trackback | Comments(0)
2017年 09月 03日

最近のお弁当

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by flouribunda | 2017-09-03 09:55 | ローズ家夫婦の食卓 | Trackback | Comments(0)
2017年 09月 02日

AMAZON FRESH その後

その後1週間に一度ぐらい足りないものを買ってしまうAMAZON FRESHです.。
完全にその手に乗ってしまったような、、、。

いよいよWhole Foodsの商品も買えるようになったし、
毎日のように商品が増えているような気がします。
あ〜、明日アボカドが必要なのに硬いのしかない!
なんて言う時にもしっかり対応してくれました。

でも卵は割れてくる。
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またすぐに文句を言ったら(PCで苦情係にいくだけで操作は1〜2分、ほとんど自動)
卵代(1パック分)とお詫びの10ドルバック。
大丈夫でしょうか、このサービス。

邪魔だったトートバッグですが
頼んだら取りに来てくれることも判明しました。
翌日の朝までに玄関前に出しておけ、というもので
私の視界から消えるだけのような気もしますが。

早速頼んでみると、なんと取りに来たのは
郵便を届けに来た郵便屋さんでした!!
最近アマゾンの商品を郵便屋さんが届けてくれることも多くなったし
なんだか色々世の中が音を立てて変わっていくように感じるこの頃です。(遅い?)

心配になったのはこれまで定期的に行っていたターゲット。
ついでがあったので行ってみると思い切りセールをやっていました。
アマゾンと商品が思いっきり被っているので
(私みたいな消費者には)
かなり打撃を受けていそうです。

ターゲットをお使いの方じゃないとわからない話ですが、
まとめ買いをしてギフトカードをもらったり、
クーポンを使って、
スマホの専用アプリでクーポンをさらに使って、
ターゲットのクレジットカードで5%引きにしてもらって
やっとアマゾンより安いかな?と感じるぐらいでした。
ガソリン代使って頻繁に通ったらどうでしょう?
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3人いるとみるみるうちに食材もなくなります。
でもあと1週間もすればこれほど頻繁に買うこともなくなるでしょう。

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by flouribunda | 2017-09-02 04:31 | ローズ家夫婦の食卓 | Trackback | Comments(0)
2017年 09月 01日

褒められペッパー

最近毎日のように食卓に調味料としてのぼる唐辛子です。

タネを取らないととんでもなく辛いし、刻まないと使いにくい。
切る時はビニール手袋してまな板も包丁もすぐ洗って、と結構面倒臭いですが。

すっきりと辛くしてくれます。

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最初はこんなの使うだろうか?と思いながら名前に惹かれて買ってみた唐辛子の苗でした。
でも今となっては何にでもかけてしまう。
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今週の連日40度の暑さにはちょうどピッタリでした。
暑いからと言ってメイソンジャーで水を飲むのはやめておくれ。

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by flouribunda | 2017-09-01 06:09 | ローズ家夫婦の食卓 | Trackback | Comments(0)
2017年 08月 30日

またトマト

お向かいさんが再びトマトを採りにおいで、と。
彼の育てるトマトの半分は我が家で消費してるんじゃないでしょうか、、、。
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これを食べたら缶詰のトマトは食べられません。
せっせと保存用のトマトソース作り。

美味しすぎるので味見でかなり減ってしまうのですが。

ちょうどお昼に用事があり戻ってきた主人のお昼ご飯。
夏野菜カレー。
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今週はとんでもなく暑いパサデナです。
外に出られない、、、。

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by flouribunda | 2017-08-30 06:26 | ローズ家夫婦の食卓 | Trackback | Comments(0)