ローズ家の台所

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2017年 08月 05日

Black Cobra Pepper と夏野菜のサブジ

今年初めて植えてみた唐辛子。
その名もBlack Cobra Pepper。
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黒い実が緑になって赤くなる。
とても辛いペッパーです。
調理するときもビニール手袋をしてまな板、包丁もすぐ洗わなくては危険です。

種を丁寧に取り除き、夏野菜のサブジに使ってみました。
すっきりとした辛さが夏の味。
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パサデナも暑いです!!

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by flouribunda | 2017-08-05 07:14 | ローズ家夫婦の食卓 | Trackback | Comments(0)
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