2017年 03月 13日

野菜カレーとガラムマサラ

季節外れのナスを消化するために野菜のカレーを作りました。
主人が買ってきてくれた本場インドのガラムマサラを使ってみました。

レシピはこちらを適当にアレンジ。
今回はお肉を使わずにベジタリアンにしました。
Cpicon ローズ家の野菜のモロッコ風煮込み by ローズ家の台所

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カレーというよりさっぱりしたカレースープという感じですが、
スパイスが効いていくらでも食べれそうです。
お野菜がいっぱい食べたい時にはこれに限ります。
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by flouribunda | 2017-03-13 09:00 | ローズ家夫婦の食卓 | Trackback | Comments(0)
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