2016年 12月 16日

きのこの紙包み焼き と 薬味おろし

きのこにパン粉、オリーブオイル、にんにく、パセリ、塩を混ぜたものをのせて
オーブンペーパーに包んで30分ほど220度ぐらいのオーブンで焼きます。
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我が家の定番ですが、
これも元々カノウユミコさんのレシピだったような気がします。
色んな種類のきのこを使うと食感も複雑になって美味しいです。


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最近お気に入りの薬味おろし。
にんにく、生姜をおろすのはもっぱらこれを使っています。
何しろ洗いやすいのがいいです。
軽くておろしやすい点もかなり優秀。

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薬味おろしが使いやすいと
なんだかお料理も一味違うような気がします。

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by flouribunda | 2016-12-16 08:44 | ローズ家夫婦の食卓 | Trackback | Comments(0)
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