2016年 12月 14日

甘酒マスタードマリネとかぼちゃのサブジ

古い本で絶版になっているようですが、
この本は手放せない。
その中から
甘酒のマスタードマリネを作ってみました。
甘酒がなかったので酒粕と塩麹を使って。
(それじゃあ全然違うものかも??)
優しい甘酸っぱさが美味しかったです。
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なんども作っているかぼちゃ、
ししとう、トマトのカレー風味の炒め煮。
かぼちゃとカレー粉ってなぜこんなに相性がいいのでしょう。
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by flouribunda | 2016-12-14 06:26 | ローズ家夫婦の食卓 | Trackback | Comments(0)
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