ローズ家の台所

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2016年 07月 27日

桃狩り


この週末はTenerelli Orchardに桃狩りに行ってきました。
これは時々参加している
Institute of Domestic Technology
の企画イベントでした。

主に南カリフォルニアのファーマーズマーケットでのみ販売している人気の農園です。
普段は開放していない農園。
今回は特別企画で桃狩りをさせてもらえました。
参加者はたった16人で、農園独り占め。
たわわに実る桃の木。
とっても贅沢な桃狩りでした。

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一人一箱自分で採った桃のお土産。
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その後桃ジャムとコンポートを皆で作りました。
(主人が撮った写真をもらおうと思っている間に
彼はでかけてしまいました。)

お昼はケータリング。
桃のサラダ、桃とヒカマのサルサ、
パイナップルライス、ココア風味のチキンソテー。
私はチキンのかわりにベジタリアンのために用意されていた
ポートベロマッシュルーム。
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メインは?でしたが
デザートが美味しかったです。

かき氷の上にココナッツクリームがかかっていて、
桃のコンポート。
上にかかっていたチャツネのようなソースがスパイシーで
アクセントになっていました。
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しかし金曜日にはこの農園に行くまでの山に山火事が発生。
自宅近くも煙でくもり、灰が降りました。
もしかして道路閉鎖になり中止になるのでは?と心配でしたが
なんとか開催されました。
その日も暑い日で40度近くに気温が上昇しましたが、
桃狩りは朝の涼しい時間で助かりました。
(朝夜は20度近くとなります。)

しかしその後も火は燃え広がり、
昨日のニュースでは農園がある街も避難対象になるかもしれないとか。
気温の高い日が続いているのも燃え広がる原因の一つのようです。

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by flouribunda | 2016-07-27 10:12 | ローズ家夫婦の食卓 | Trackback | Comments(0)
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