ローズ家の台所

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2016年 06月 15日

365 by Whole Foods Market と by Chloe

連日娘とデートが続いています。
トレンディと思われる場所のチェックには嬉々としてついてきます。
ティーンは家の中では頭が痛くて具合が悪くなるらしい?

ボストンのお友達から噂をきいていたWhole Foods系列のスーパーマーケット。
Whole Foodsといえば健康志向の高級スーパーマーケットです。
でも最近オーガニックが良く売れるということで普通のスーパーまでもがオーガニック製品を充実させてきています。
値段が高めのWhole Foodsは業績が伸び悩んでいると聞いていました。

そこで新機軸を打ち出したらしい
365 by Whole Foods Market

普通のWhole Foods Marketより商品数を減らして売れ筋の商品に限って値段を抑えているそうです。
その1号店が我が家から車で15分ぐらいのSilver lakeという街にできました。

Silver Lakeといえば今どんどん新しいお店ができているLA近郊の注目の住宅地です。

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5月末にオープンしたばかりだそうです。
最初の頃の話では駐車場に車が溢れてとんでもない!
という話だったので恐る恐るでしたが、もう落ち着いたみたいです。
混んではいましたが、誘導員もいて、スムーズに駐車できました。

店内はあくまで飾りっ気なし、シンプルで潔い。
広いので買い物もしやすいです。
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野菜や果物がスペースの半分以上を占めています。
乳製品や加工食品、冷凍食品などはWhole Foodsのプライベートブランドを中心に、品数がとても少ないです。

オーガニックのお野菜はとっても充実しています。
まだオープンして間もないせいもあるのかもしれませんが豊富で新鮮。
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そしてなんだか安い!!
オーガニックのカリフラワー1ドル50はお買い得です。
お野菜や果物など大体2、3割安く感じます。
オープン仕立てだから?
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私にはこれが近くにあったらとっても嬉しいお店でした。
こういう素材重視のスーパーマーケットが流行るとしたらアメリカも捨てたものではありません。
でもこれだけの量の素材をアメリカ人が皆家で調理するのだろうか?と疑問は残ります。

そしてすぐ隣にコラボしているビーガンのファーストフード

お店もとってもかわいらしい。
ここのお店は7−80%女性や子供連れ。
とても混んでいました。

2年前にニューヨークに店舗をだしてから瞬く間に全国展開しようとしているお店だそうです。

いろいろ試してみました。
マカロニ&チーズとアボカドペストパスタはどちらも半量の小さいサイズ。
それでも二人で半分食べたかどうか?
マカロニ&チーズはニュートリショナルイースト
(自然由来の酵母、栄養価も高く、ビーガンではチーズ風味をつけるのによく使われます。)
の味がして私は食べれませんでした。
いくら栄養価が高く、自然なものでも、受けつけないものは受けつけない。
アボカドペストは美味しかったです。
ただ量が多い。
タイ風のスパイシーなサラダはテンペとワンタンを除いたらサラダ自身は美味しかったです。

一番気に入った?のは甘くないお抹茶。
ホットもコールドもすっきりコーヒー感覚です。

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ケチャップとマヨネーズがわりにこんなソースもあります。
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せっかくなのでスイーツも試してみました。
もちろん全て乳製品や卵など動物性のものはつかっていません。

スイーツは甘すぎず美味しい。


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娘と二人で写真撮りながら、色々なものを頼んで試してはアーダコーダ文句?を日本語で言ってたら
マネージャーの方が出てきて私たちだけに愛想よく挨拶してくれました。
味見だけして食べなかったり、かなり挙動不審だったようです。

マーケットの店内にはコーヒースタンドも。
ここも価格が安めにおさえてあるような?
StumptonからはじまったらしいNitro Cold Brewは今どこにでもあるようです。
窒素注入して圧力をかけた水出しコーヒー。
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クリーミーですっきり。
でもコーヒーの美味しさの違いは私にはさっぱりわかりません。

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by flouribunda | 2016-06-15 14:01 | ローズ家の日常 | Trackback | Comments(0)
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