2016年 04月 10日

たけのこ

日本からパサデナにもどりボストンにでかけるまで約4日間。
食べ物は日本から買ってきたものとお庭から採れたお野菜。
日本からいそいそと運んできたのはたけのこです。

右上の真空パック。
今年の採れたてのたけのこを茹でたものと焼いたもの。
日本橋の高島屋の催事で買いました。
京都 たけのうち 生筍
保存剤もはいっていないので賞味期限は約1週間でした。
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買ってきた生わかめと本物の若竹煮。
いつのものかもわからない日系スーパーの真空パックばかり食べていたので、
本当のたけのこの味を忘れそうになっていました。
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たけのことスナップえんどう(庭)の炊き合わせ、人参(庭)のロースト、人参葉(庭)のかき揚げ、ビーツ(日本旅行前から冷蔵庫に残ってた。)のサラダ、レタス(庭)の山盛りグリーンサラダ。
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朝もたけのこの唐揚げ。
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もちろんたけのこご飯。
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姫皮もちゃんとついているので、姫皮とワカメの酢の物、大根(庭)のロースト、大根葉の梅和え、冷凍庫のストックの鶏の唐揚げとケール(庭)。
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お弁当にももちろんたけのこ。
豚バラとたけのこ。
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この日はビーガン弁当。
焼きたけのこ。
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今年は日本でも食べましたし、家に帰ってからも存分にたけのこを味わうことができました。
長期保存はできないですが、だからこそ美味しい生たけのこの真空パック。
またこの時期に帰ったら忘れずに買って帰りたいと思います。


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by flouribunda | 2016-04-10 10:38 | ローズ家夫婦の食卓 | Trackback | Comments(0)
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