ローズ家の台所

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2015年 07月 01日

つくってみたもの色々 vol.8 多分定番化

この間日本に行った時に買ってきました。



いつもながら
これも作ってみたい、あれも作ってみたいと
思うようなレシピばかりです。

早速作った中で、定番化しそうなもの。
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大根のフライ。
柚子が効いていてとても美味しいです。
フライが食べたくなったら
これにしよう。
あっさりしているのでいくらでも食べれそう。

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ネギのカルパッチョ。
半分玉ねぎでも作ってみました。
お野菜だけなのに
存在感が半端じゃない。
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まとめて撮った写真しかなかったのですが、
スナップエンドウとトマトのサラダ。

スナップエンドウのサラダときゅうりと長芋は
この本から


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きゅうりと長芋。
とっても涼しげで夏らしく、
しかもお手軽で美味しい。

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かぼちゃと(レシピではシシトウでした。)ピーマンの
いちじくソース。
いちじくそのままを蒸して味噌ダレで食べたりするのは好きでしたが、
ソースにしたことはありませんでした。
なぜしなかったんでしょう??

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根菜のアクアパッツァ

これは大人の味かも。
にんにく、オリーブやケッパーが根菜とこんなにも合うなんて驚きでした。
でも難をいえば、匂いはちょっといただけない。
娘はこの匂いが苦手でした。




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by flouribunda | 2015-07-01 09:57 | ローズ家の日常 | Trackback | Comments(0)
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