2015年 05月 19日
ちょっとはまっている根野菜のロースト。 で40〜50分オーブンで焼くだけ。 耐熱食器に薄く油をしいて塩とカレー粉をふって焼きました。 油を使わないと、もっとあっさり。 カリッと即席大学芋。 バターを少量両面に塗ってからメープルシロップをかけるともっとカリッとしますが、なくても十分。 多分我が家ではこれから大学芋を普通に作ることはないでしょう、、、。 主人に出したら「これも先生(=かのうゆみこさん)?」と言うので、「違うの、自分で考えたの。」 でも後から調べてみるとこの本に同じようなのが載ってました。 「かぼちゃのカレー粉メープルグリル」 さすが!!もう一捻りしてありました。 我が家の電子レンジオーブン。とっても活躍しています。 少量のローストをするのにアメリカの大きいオーブンを温める気にはなりませんが、このサイズだと手軽です。 日本では珍しくないサイズと機能の電子レンジオーブンですが、アメリカでは未だに選択肢が限られています。 今日もご訪問ありがとうございます。 下のバナーに応援のクリックをいただけると嬉しいです。 にほんブログ村
by flouribunda
| 2015-05-19 00:10
| ローズ家夫婦の食卓
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米国在住27年となりました。カリフォルニア州パサデナ在住。一人娘が成長しEmpty Nesterとなってから50の手習いで一念発起。ナンタケットバスケットの講師としてパサデナロサンゼルス教室を開講しています。こちらのブログでは50代夫婦の日常を綴っています。2021年6月、20年間住んだ「ローズ家の家」を売却し、現在はコンド住まいです。気軽にコメントしてくださいね。 by flouribunda リンク
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