2015年 03月 03日
買ったのは5年前なので3人分、3個あります。 でも容量が少ないので食べ盛りの娘がいた頃は、 本当に特別なお家ディナーの時しか使えていませんでした。 もっぱらガーリックのオーブン蒸し焼き専用や温めたいソース用。 でも最近は余ったものを調理するのにちょうどいい。 とにかくおかずでも食材でもすこしずつ余るのです。 今から思うと3人だった頃には誰かが食べていた、 翌日のお弁当で消費できた、 ので余るということがありませんでした 。 蓋をしているのは蒸らしているご飯です。 すこしずつ余った食材を入れてオーブンに一緒に突っ込めば出来上がり。 食卓でも冷めないのでお酒を飲みながら時間をかけても美味しくいただけます。 これはお酒飲みの大人用の調理器具ですね。 小さいから食洗機にも入れやすく 後片付けも楽。 結構美味しく炊けます。半合の食べきりサイズ。 他のものをオーブン調理しているついでに炊けます。 ローズ家のストウブで炊く白いご飯 by ローズ家の台所 今日はトマトを入れた日の丸ご飯。 塩とオリーブオイルを少し足して生のトマトを丸ごと入れて炊きました。 トマトを入れた分お米は半合よりちょっと少なめ。 ガスで沸騰させたら他のものを調理中のオーブンに突っ込み約15分。 その後約10分ぐらい蒸らして出来上がり。 5年前にベルリンに滞在していた時の娘のお気に入りでした。
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by flouribunda
| 2015-03-03 00:10
| ローズ家夫婦の食卓
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米国在住27年となりました。カリフォルニア州パサデナ在住。一人娘が成長しEmpty Nesterとなってから50の手習いで一念発起。ナンタケットバスケットの講師としてパサデナロサンゼルス教室を開講しています。こちらのブログでは50代夫婦の日常を綴っています。2021年6月、20年間住んだ「ローズ家の家」を売却し、現在はコンド住まいです。気軽にコメントしてくださいね。 by flouribunda リンク
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