ローズ家の台所

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2015年 02月 25日

BREAD SALAD

ESCALIVADAと呼ぶらしいです。
夏野菜をオーブンで焼いたものと残っていたバゲットをサラダ仕立てにしています。
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ドレッシングはアンチョビたっぷり、レモン、レモンの皮、にんにく、くるみ、オリーブオイル、
コリアンダーシード、タイム、干しイチジク。まずいわけがありません。
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これは混ぜる前。
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バゲットは前日に焼いたものの残り。(これは前日の写真です。)

レシピはこちらを参考にしました。下の画像をクリックすると日本のアマゾンサイトに行きます。

下の画像をクリックするとアメリカのアマゾンサイトに行きます。

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by flouribunda | 2015-02-25 00:10 | ローズ家夫婦の食卓 | Trackback | Comments(0)
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