ローズ家の台所

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2015年 02月 03日

さつまいもとインゲンの辛子白和え

またもやこの本からアイデアを頂戴しました。
(下の画像をクリックするとアマゾンサイトにいきます。)
回し者でもなんでもないのですけどね。



いろんなものを豆腐と塩の和え衣で和えるといいですよ、というような
コーナー?でさつまいもとインゲンの組み合わせがありました。
それなら今すぐ作れる、とばかりに作ってみたら何気に美味しい。
この本のいいところは冷蔵庫にあるものですぐお試しが出来るところですね。

e0178312_07015796.jpg
白和えの和え衣はあまりボソボソしているのが好きではないので
Cpicon ローズ家の白和え by ローズ家の台所
でも最近はちょっと簡略化。白味噌と練りゴマは必ず入れますが、あとの調味料は入れたり入れなかったり。
それに辛子を加えました。
ちょっと効かせた辛子とさつまいもの甘みとクリーミーな和え衣がよく合います。


今日もご訪問ありがとうございます。最近はこのミルサーがあるので練りゴマも買わなくてよくなりました。
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by flouribunda | 2015-02-03 00:10 | ローズ家夫婦の食卓 | Trackback | Comments(0)
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