ローズ家の台所

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2015年 01月 10日

七草粥

日本の春の七草は揃わないので、我が家のお庭から。カリフォルニアの春の七草です。
すずな、すずしろはかろうじて。
あとは小松菜、タアサイ、よもぎ、三つ葉、豆苗

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娘が小学校にあがり朝の時間が忙しくなってからは夜ご飯に、それも娘の好みでお出汁で炊いた七草雑炊になっていました。
でも今年は朝から、ちゃんと塩味だけの7分粥。

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何年か使っていた3合炊きのご飯釜、でも段々ご飯の量が少なくなって、1合ぐらいしかご飯を炊かない我が家ではあまり使わなくなっています。でもお粥やお雑炊の時は活躍。お粥は研いだお米と7倍の水を入れて火にかけて沸騰したら弱火でほっておけば、とっても美味しいお粥ができます。
『3合炊き』三鈴...

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七草粥_e0178312_09555081.jpg
朝お庭から摘みたてをいっぱい入れて。
とても爽やかな七草粥でした。
今だったら娘も好きかも?

今日もご訪問ありがとうございます。今年も健やかに。

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by flouribunda | 2015-01-10 00:10 | ローズ家のお正月 | Trackback | Comments(0)


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