2014年 11月 13日

ざくろとグローバル包丁 GSF-15 皮むき

大好きなざくろの季節。FBをのぞいていたらお友達がざくろの剥き方の動画をアップしていて見てみました。(元の動画、行方不明)知らなかった〜、これまでなんて馬鹿な剥き方をしていたのでしょう。

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この先はやっぱりほぐしていくしかないのですが、以前よりずっと簡単にほぐせるようになって嬉しい限りです。

こういう作業をする時はグローバルの皮むきナイフにかぎります。基本は鋼の包丁が好きなのですが、果物の酸味にも反応しないステンレスもやはり捨て難いです。
私はこの小さい皮むきナイフを4年前、ベルリンに3ヶ月滞在していた時に買いました。このサイズは海外仕様だそうで、日本で入手出来るところは限られているのだとか。小さく手にすっぽりとはまって、細かい作業をするのに私はとても重宝しています。

下の画像をクリックすると日本のアマゾンサイトに行きます。アマゾンではこのサイズを売っていました。


下の画像をクリックするとアメリカのアマゾンサイトに行きます。ほぼ日本と同値段。ヨーロッパでも買えるし、こういう風に日本の製品が世界の市場で頑張ってくれていると嬉しくなります。


e0178312_8414818.jpg今日もご訪問ありがとうございます。我が庭のざくろの木。2013年の春に植えました。今年ははじめて花をつけましたが、結実ならず。いつ収穫出来るようになるでしょうか?


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by flouribunda | 2014-11-13 00:10 | ローズ家夫婦の食卓 | Trackback | Comments(0)
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