ローズ家の台所

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2014年 02月 16日

バレンタインデーディナー

e0178312_2452044.jpg13日の夜は1日早いバレンタインディナー。といっても普段のお食事をセッティングを変えただけなのですが、、、。

e0178312_248217.jpgおつまみのオクラのフライ。以前雑誌でみかけて、いつか作ってみようと思っていたものです。その時は千切りにして多分コーンミールをまぶしてあったような。ちょうどあったおからをまぶしてみたのですが、まぶしてからこれはくっつかないのでは?と思い、小麦粉を大さじ1まぶしたました。多分揚げた時に残っていたのは小麦粉だと思います。カリカリになるまで揚げると食感良く美味しかったです。

e0178312_2523031.jpgアスパラガスが美味しい季節になってきました。アスパラの豆乳リゾット。ご飯はソースのようなもの、ゴロゴロと極太アスパラガスが美味しいです。

e0178312_2534672.jpg牡蠣フライ。マヨネーズたっぷりのタルタルソースは美味しいものですが、最近は怖くて作れません。きゅうり、せろり、タマネギ、パセリ、ケッパー、オリーブ、ゆで卵1個、ヨーグルト大さじ2、マヨネーズ大さじ1のあっさりバージョン。


e0178312_2573769.jpge0178312_2575868.jpgデザートはいちごチョコレートがけとお庭のオレンジで作ったオランジェット。


e0178312_314878.jpg今日もご訪問ありがとうございます。ちょっと気恥ずかしい様な絵のカード。夕食後、主人は空港へ。雪で心配しましたが、なんとか日本にはたどり着いたようです。

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by flouribunda | 2014-02-16 00:27 | ローズ家の日常 | Trackback | Comments(0)
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