ローズ家の台所

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2013年 11月 26日

ダンジネスクラブ

e0178312_3244019.jpg本格的なダンジネスクラブの季節になってきました。日本のカニの様な繊細さはのぞめませんが、豪快にお料理すると美味しいダンジネスクラブ。今回は丸ごとゆでたものを買ってきたので、ぶつ切りにしてたっぷりのハーブにんにくバターをからませ強火のオーブンであさりと一緒に焼きました。



e0178312_3254323.jpg付け合わせはポテトとエルサレムアーティチョークのロースト、生野菜のサラダ。芽キャベツもありましたが写真に残っていませんでした。


e0178312_3275296.jpg余ったソースがもったいないとパンサーが言うので翌日買い置きのあった瓶詰めのカニの身、ショウガを少しと白ワインを足して炊き込みご飯にしました。

今日もご訪問ありがとうございます。カニを食べる時は皆無言。手はベタベタ。

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by flouribunda | 2013-11-26 03:34 | ローズ家の日常 | Trackback | Comments(0)
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