ローズ家の台所

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2010年 09月 20日

ふわふわのフォッカチアとお友達とのお別れ

e0178312_22262578.jpgSF旅行中Big Surでランチを食べた際にでてきたパン。オリーブオイルの効いた、ふわふわのフォッカチア。フォッカチアは分厚いピザみたいなものなので、普通はそれほど高さもふわふわ感もないものですが、このレストランで食べたのはとっても食感が新鮮で、美味しかったのでした。


e0178312_22225237.jpgそれを再現してみました。とはいってもいつも作っているピザ生地を食パン型で焼いただけです。実際はもう少しふわふわ、でももっちり、していましたが、あの高さを出すのは難しそう。オリーブオイル油たっぷりの底のクラストが美味しいです。

Cpicon ローズ家の厚焼きピザ by ローズ家の台所


e0178312_22215623.jpg今日は5年間こちらで暮らし、今週、日本に帰ってしまうお友達が遊びに来てくれました。普段は補習校の宿題とお稽古をだらだらと叱られながらやり、一日が終わってしまう日曜日ですが、昨日は友達と遊ぶために必死で午前中に全て終わらせました。やれば出来るんじゃない。これは荷造りに忙しいお友達家族のためにお惣菜の差し入れ。車が無いので、買い物にもいけず、家にあるもので作った記録。ビーバーがパンサー達を連れてプールに行っている間に、これとチーズケーキを作りました。何度もお別れパーティをしたので、ずっと続きそうなのですが、これが本当に最後。いいお友達。また日本で会えることを楽しみにしばしのお別れです。



今日もご訪問ありがとうございます。さて、急遽前倒しになった車の買い替え。昨日は今度買う車を決めるのに、あーでもない、こーでもない。なんとか車種、色、内装の色、オプションについての家族の意見がまとまりました。さあ、いつ新しい車はお目見えするでしょうか。とにかく今日はレンタカーを借りに行かなくては。


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by flouribunda | 2010-09-20 22:23 | 娘 ボーディングスクール受験記 | Trackback | Comments(0)
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